Блять, я просто в шоке! Полгода назад банка щучьей икры 113 грамм стоила 200 рублей, а вот новые цены, по коим предлагают "щучку" к новогоднему столу в "Перекрёстке" : Это же пиздец, малята - икра щуки сравнялась в цене с красной икрой! Да-да, щучья икра очень вкусна, но всё-таки не черная и даже не красная, хотя, многие знатоки считают, что щучья икра лучше красной. Кроме того, в отличие от икры красной\черной (совершенно самодостаточных и готовых к употреблению в любом виде), с щучьей икрой необходимо произвести кулинарные манипуляции, иначе она не раскроет своего уникального восхитительного вкуса - в чистом виде она просто никакая! В общем, для тех, кто готов рискнуть и заплатить за щучью икру цену икры красной, я расскажу как правильно приготовить "щучку" к употреблению. Итак! На две банки икры щуки (110 г, 550 рублей за банку) : нужна одна средняя луковица : Шинкую лук : Наливаю на сковородку 50 г. рафинированного растительного масла : , высыпаю лук : , и пассерую его до светло-золотистого цвета : Готово, ставлю сковороду на подставку : Важно! Не пережарьте лук - он будет горчить, и вы испортите офигенное блюдо! Далее необходимо лук и масло охладить, для чего перекладываю содержимое сковороды в тарелку : Открываю икру : Перекладываю содержимое банок и тарелки в контейнер : , тщательно перемешиваю. Готово : Намазываю продуктом кусочки белого хлеба, и тут же, не удержавшись, откусываю : ВКУСНОТИЩА, просто отвал башки! Наливаю кальвадоса : и, урча от удовольствия, смакую : ДА! Язык отъешь! Бон аппетито, друзья! СЛАВА РОССИИ!!!