sntdpni (sntdpni) wrote,
sntdpni
sntdpni

Categories:

ОН воскрес, а у нас - тушеная баранья лопатка!



Ну, богу - богово, а у нас, на карантине - традиционно : ремонт и жратва!

Вчера вечером затушили баранью лопатку, и торжественно сожрали её под завывания рождественских молитв!

Баранина вполне самодостаточна, при готовке можно вообще ничего не добавлять, но, в этот раз я сделал так :

1. одна баранья лопатка (около 1,5 кг), если кто не в курсе : баранья лопатка это передняя нога барашки
2. одна головка чеснока целиком, нечищеная
3. соль, перец черный молотый
4. 100 граммов сухого красного вина
5. чуть соуса "наршараб" сладко-острого

Всё это поместил в глубокий противень :



, плотно закрыл фольгой, и засунул в духовку на 4 часа. Режимы : 30 минут на 200, 1 час на 140, 2.5 часа - на 100

Готово :



Раскладываю по тарелочкам, мосол голяшки, ясен хрен - МНЕ :



Вкуснооооо - отвал башки!

Ну, а жена-красавица испекла кулич :



В общем, полный пасхальный набор - разговелись от души! Кстати, когда я был ребёнком, то полагал что "разговеться" - это что-то из области калоедения, гыгыгыгы!

А как у вас, друзья, прошла Пасха на принудительной изоляции?

СЛАВА РОССИИ!!!

Tags: коронавирус, кулинария, пасха, самоизоляция
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo sntdpni april 10, 2017 20:12 166
Buy for 300 tokens
Теперь, когда вонища от порванных пердаков сектантов "Трамп-наш" : http://sntdpni.livejournal.com/449446.html несколько развеялась, пожалуй пришло время объяснить вам популярно то, что хотели нам сказать США фактом нанесения ракетного удара по базе ВВС Сирии и "где были наши С-400 с прочим…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments