sntdpni (sntdpni) wrote,
sntdpni
sntdpni

Categories:

ОН воскрес, а у нас - тушеная баранья лопатка!



Ну, богу - богово, а у нас, на карантине - традиционно : ремонт и жратва!

Вчера вечером затушили баранью лопатку, и торжественно сожрали её под завывания рождественских молитв!

Баранина вполне самодостаточна, при готовке можно вообще ничего не добавлять, но, в этот раз я сделал так :

1. одна баранья лопатка (около 1,5 кг), если кто не в курсе : баранья лопатка это передняя нога барашки
2. одна головка чеснока целиком, нечищеная
3. соль, перец черный молотый
4. 100 граммов сухого красного вина
5. чуть соуса "наршараб" сладко-острого

Всё это поместил в глубокий противень :



, плотно закрыл фольгой, и засунул в духовку на 4 часа. Режимы : 30 минут на 200, 1 час на 140, 2.5 часа - на 100

Готово :



Раскладываю по тарелочкам, мосол голяшки, ясен хрен - МНЕ :



Вкуснооооо - отвал башки!

Ну, а жена-красавица испекла кулич :



В общем, полный пасхальный набор - разговелись от души! Кстати, когда я был ребёнком, то полагал что "разговеться" - это что-то из области калоедения, гыгыгыгы!

А как у вас, друзья, прошла Пасха на принудительной изоляции?

СЛАВА РОССИИ!!!

Tags: коронавирус, кулинария, пасха, самоизоляция
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo sntdpni december 4, 01:30 10
Buy for 300 tokens
Я уже несколько лет пишу про катастрофический просёр нашего государства в области пропаганды института прививок и просветительской контрпропаганды, должной противостоять влиянию секты м​***ков-антипрививочников. Про полное отсутствие у г-ва рычагов влияния на сектантов и ответственности…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments