sntdpni (sntdpni) wrote,
sntdpni
sntdpni

Category:

Бефстроганов а-ля Г-20

Слежу за ходом Г-20 (на открытие коего бабка-Меркель не успела, Макрона встретил водитель автотрапа, а Трамп не подал руку Путину) и делаю вкусную вариацию на тему бефстроганов :

Исходник : купленный у татар кусок отличной говядины - толстый край весом около 2 кг :

20181130_172453

Отделяю мясо от костей, плёнок, прочего нифеля, но оставляю жир и желейные прослойки. Нарезаю мясцо тонкими пластинами поперёк волокон :

20181130_174106

20181130_174256

20181130_174409

Готово! Кость распиливаю ножовкой и вместе с прочей обрезью убираю в морозильник, потом суп сварю. Выход продукта - 1800 грамм :

20181130_180358

Шинкую две луковицы :

20181130_191654

Нарезаю солёные огурцы :

20181130_191950

Именно солёные :

20181130_191945

Всё, подготовка закончена, начинается процесс!

Кладу кусок сливочного масла на сковороду :

20181130_191619

, разогреваю, закидываю лук и пассерую его до золотистого цвета :

20181130_192721

Закидываю мясо :

20181130_192808

, соль, перец :

20181130_193357

Накрываю крышкой, чтобы мясо дало сок :

20181130_193043

, затем закидываю огурцы :

20181130_193851

, сметану (около 150 гр) :

20181130_192428

, тщательно перемешиваю, довожу до уверенного кипения, досаливаю, доперчиваю, накрываю крышкой, убавляю нагрев до минимума. С момента начала процесса - 15 минут.

Далее масса тушится 40 минут, и вот, ву-а-ля - готово :

20181130_204123

Выкладываю готовый продукт на тарелочки, комплектую офигенной пюрешкой :

20181130_204237

Наливаю портвешка :

20181130_204507

Вкуснотища - отвал башки и язык отъешь!

20181130_204311

Поедаем вкуснотищу, жадно урча от удовольствия, и внимательно смотрим новости о ходе Г-20!
В частности, мы задорным смехом встретили требование (подумать надо!) представителей некоторых европейских и неевропейских стран-изгоев немедленно освободить задержанных российскими пограничниками преступников (в\с с захваченных рядом с Крымским мостом укровских военных катеров)! Правда смешно, ибо только до совершенно тупого не дошло - еще ни один ТРЕБОВАВШИЙ чего-либо от Путина ни разу не получил того, что он требовал. Напротив - почти все требовавшие получили совершенно противоположное...

Бон аппетито, друзья!

СЛАВА РОССИИ!!!

Tags: Г-20, кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Армения : Пашинян совсем с катушек слетел...

    Вчера грустный клоун Пашинян ебически-грозно бормотал пораженной целевой аудитории : "Весть об окончательной победе над нами азербайджанское…

  • Войну просрали, Карабах проебали...

    А вот мультики с отрубанием башки источнику бед - снимать горазды! Посмотрите, не пожалеете : Вот только настоящий, реальный источник бед - СВОЯ…

  • Лукашенко всё, время его закончилось...

    Потому что сегодня истёк срок жуткого ультиматума, предъявленного Колохознику настоящим президентом Белки в изгнании - Тихановской! Для тех кто…

  • Путин может простудиться!

    Послушал сейчас "валдайские тезисы" Путина : как всегда феерично, тонко, позитивно, кое-где ржачно - Темнейший в своём репертуаре! Несколько…

  • Армяне потерпели поражение в войне за Карабах

    О том, почему армяне в этот раз проиграют войну я говорил здесь : https://cont.ws/@sntdpni/1804673 Ну, а на данный момент сомнений и вовсе…

  • О! Алкашу Мишке Ефремову скащуха прилетела!

    Если кто-то еще не в курсАх : сегодня МГСуд рассмотрел апелляцию защиты Ефрема и снизил срок наказания безобразнику-алкашу с 8 лет до 7 лет 6…

  • Совсем с ума посходили!

    Это я про ебический шабаш, устроенный Песковым по случаю своего дня рождения. Неа, не в нарушении антиковидных предписаний дело - этот аспект как…

  • Про отрезание голов

    Да-да, это я про недавнее креативное происшествие в Париже с отрезанием головы учителя на религиозной почве. Для тех, кто 3 дня бухал и пропустил…

  • Трамп против Сонного Джо

    Блять, ничему наши граждане не учатся - снова бурление говн и переживания по поводу того, что "наш Трамп" просрёт выборы, и презиком США станет…

promo sntdpni april 10, 2017 20:12 166
Buy for 300 tokens
Теперь, когда вонища от порванных пердаков сектантов "Трамп-наш" : http://sntdpni.livejournal.com/449446.html несколько развеялась, пожалуй пришло время объяснить вам популярно то, что хотели нам сказать США фактом нанесения ракетного удара по базе ВВС Сирии и "где были наши С-400 с прочим…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments